Намалување на отпадот од храна – Ставови и активности на домаќинства составени од возрасни лица

Кратко резиме

Вистина е да се каже дека трошењето храна е исклучително важен проблем овие денови. Целта на статијата е да се дефинираат ставовите и однесувањата на повозрасните кон овој проблем. Рамката беше развиена со употреба на квалитативна методологија. Како метод на истражување беа користени индивидуални длабински интервјуа. Студијата е спроведена во Полска, Хрватска и Чешка со 16 повозрасни лица. Студијата покажува дека повозрасните лица се свесни за феноменот на фрлање храна. Повозрасните лица изјавуваат дека се трудат да не ја фрлаат храната и предлагаат неколку начини како да се спречи фрлањето храна. Студијата придонесува и го проширува знаењето за отпадот од храна кај старите лица во услови на пандемијата COVID-19.